Impariamo dall'Eccellenza
Italia
Il modo migliore per imparare un mestiere è farlo in un posto dove quel mestiere viene fatto sul serio. Non in un'aula, non in una simulazione: in una cucina vera, in una sala vera.
Come funziona
Impariamo dall'Eccellenza è un progetto di Fondazione Allianz UMANA MENTE attivo dal 2012, che porta ragazzi in condizione di fragilità dentro strutture ricettive d'eccellenza per un tirocinio vero, affiancati da professionisti veri.
Casa Costa Foundation ETS partecipa all'edizione 2026 inserendo due ragazzi in un percorso di quattro mesi all'interno degli hotel del gruppo — l'Hotel La Perla in Val Badia e l'Hotel La Posta in Toscana. Lavorano con i nostri team, dentro quella cultura dell'accoglienza che Casa Costa 1956 costruisce da settant'anni.
Quattro mesi sono la durata delle nostre stagioni. È tempo sufficiente per imparare davvero, per sbagliare e aggiustarsi, per capire se un mestiere può diventare una strada. Non chiediamo a questi ragazzi di dimostrare tutto subito. Chiediamo loro di esserci, di impegnarsi, di lasciarsi sorprendere da quello che sanno fare.
Perché lo facciamo
L'inserimento funziona quando è reale, non quando è assistito. Quando si lavora davvero, si è valutati davvero, si sbaglia e si riprova davvero.
Per Casa Costa 1956 l'ospitalità è una scelta di campo prima ancora che un'attività economica: significa prendersi cura del territorio, delle persone che lo abitano e di quelle che lo rendono possibile. Includere chi fatica a trovare il proprio posto nel mondo del lavoro non è un gesto di generosità — è parte di quello che intendiamo quando parliamo di ospitalità rigenerativa.
Un giovane in tirocinio qui non è un ospite tollerato. È una persona che cresce dentro una comunità professionale.
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